Descripción

Composición:  100% Sauvignon Blanc

Origen:  San Rafael, Mendoza

Viñedo:  Finca La Perseverancia

Producción por Ha.:  100 qq/ha

Cosecha:  Manual, transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 Kgr.

Fecha de Cosecha:  Segunda semana de febrero

NOTAS DE CATA:

Vista: Atractivo tono amarillo con reflejos verdes de medida intensidad.

Nariz: Explosión de aromas intensos de cítricos donde sobresale el pomelo, luego aparece ruda que es un ron herbáceo muy típico de esta variedad.

Boca: En boca se manifiesta pleno con una entrada de acidez fresca agradable, untuoso, con tonos de frutas importantes donde se destaca el pomelo, dejando un final de buena persistencia.