Vino Tinto Alfredo Roca Parcelas Originales Tinto de Parcelas

Vino Tinto Alfredo Roca Parcelas Originales Tinto de Parcelas

S/65.00

ELABORACIÓN

Despalillado, enfriado de vendimia a 12°C y encubado. Fermentación a 20°C con dos remontajes diarios hasta 0 Be°, maceración prolongada sobre orujos por 28 días.

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Variedad: Variedad Malbec, Cabernet S., Bonarda y Syrah.

Superficie de la Parcela: 2,8 has.

Año de Plantación: 1953

Viñedo: Finca La Perseverancia

Apelación: San Rafael, Mendoza

Cosecha: 2017

Producción: 10500 Bot.

Fecha de Cosecha: Primera semana de Abril

Producción por Ha.: 65 qq/ha

Alcohol: 13,0°

CRIANZA

8 meses en barricas de 2° y 3° uso. 60% americano, 40% francés.

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